makanan – Page 4 – LALANG UNGU

5 Kunci Keamanan Pangan

…

Sebelum kita makan, Dik..

cuci tanganmu dulu…

Jagalah kebersihan, Dik..

agar sehat selalu…

…

Hai Sahabat Lalang Ungu..adakah di antara teman-teman yang masih ingat syair di atas? Ya, itu adalah penggalan syair lagu anak-anak yang diajarkan saat TK / SD zaman dulu…entah kalau anak-anak zaman now diajarkan / tidak ya lagu itu? Sebuah lagu yang mengingatkan kita untuk menjaga kebersihan, makan sayur dan ada etika makan juga..hehe..

Menjaga kebersihan memang sangat penting ya teman, itu sebabnya penting disosialisasikan sejak dini dan hal itu juga merupakan salah satu dari 5 Kunci Keamanan Pangan. Apa saja ke-5 Kunci Keamanan Pangan itu? Berikut ini uraian singkatnya.. Continue reading “5 Kunci Keamanan Pangan”

Melewatkan Waktu Secara Menyenangkan di Rosti Resto & Cafe Semarang

Hai Sahabat Lalang Ungu, apa kabar? Semoga sehat dan bahagia ya … Kali ini aku akan menuliskan pengalamanku saat melewatkan waktu secara menyenangkan di Rosti Resto & Cafe Semarang beberapa waktu lalu.

Tepatnya hari Sabtu pagi 22 Juni 2019 yang lalu, aku dan adikku menuju Semarang. Aku akan menghadiri acara reuni teman-teman SMA, sedangkan adikku ada pekerjaan di Semarang. Dari Pekalongan kami berangkat sekitar jam 7, karena menyesuaikan dengan acara adikku yang lebih pagi.

Rencana awal kami akan menuju rumah keluarga di Tegalsari di mana aku akan menunggu waktu mulainya acara reuni sekitar jam 10-an, ternyata sebelum kami berangkat kakakku yang tinggal di sana memberi tahu bahwa dia dan suaminya ada tugas mendadak sehingga rumah kosong. Lhah..malas juga ya, menghabiskan waktu sendiri di rumah kosong..hehe..

Maka selama perjalanan aku pun mencari-cari alternatif tempat menunggu. Yah, lumayan juga sekitar 2 jam sebelum acara di mulai nantinya. Saat mencari info itulah aku baru mengetahui bahwa Rosti Resto & Cafe yang akan menjadi tempat reuni kami itu, jam 7 sudah buka!

Wah..kenapa kami tidak langsung ke sana saja? pikirku.

Aku pun menyampaikan alternatif itu ke adikku dan dia setuju. Maka ketika sekitar jam 8.30 pagi itu kami memasuki Kota Semarang, mobil pun langsung diarahkan menuju Jl Pandanaran. Continue reading “Melewatkan Waktu Secara Menyenangkan di Rosti Resto & Cafe Semarang”

Serunya Perayaan Syawalan Tahun 2019 di Kota Pekalongan

Salam jumpa, Sahabat Lalang Ungu. Minggu pertama di Bulan Syawal 1440 H baru saja berlalu dengan berbagai kemeriahan perayaan Syawalan di berbagai daerah. Demikian juga di kota kami, Pekalongan. Mau tahu tentang serunya Perayaan Syawalan Tahun 2019 di Kota Pekalongan? Yuk..mari kuceritakan ya.. Continue reading “Serunya Perayaan Syawalan Tahun 2019 di Kota Pekalongan”

Resep Botok Bongkrek Khas Pekalongan

Hai Sahabat Lalang Ungu, sudahkah tahu Resep Botok Bongkrek khas Pekalongan? Atau jangan-jangan malah baru sekali ini mendengar nama kuliner ini? Hehe… Kalau begitu, coba perhatikan foto berikut ini ya..

Nah, itulah penampakan salah satu menu khas Pekalongan yang bernama Botok Bongkrek. Bagaimana, apakah tampilan menu itu familiar buatmu? ☺

Beberapa waktu lalu, aku mengunggah foto itu di akun Instagramku @mechtadeera dan ternyata banyak teman berkomentar belum pernah tahu tentang menu itu…apalagi mencicipi nya ya? Hehe… Rupanya kuliner Pekalongan satu ini masih kalah terkenal dengan Megono dan Tauto Pekalongan, dua menu khas Pekalongan lainnya..haha ..

Ok lah kalau begitu..ada baiknya melalui rumah mayaku ini, kuperkenalkan saja Botok Bongkrek ini ke khalayak ramai ya.. Hihi..gaya bener deh ngomongnya ya, macam blognya terkenal saja 😊 Tapi tak apalah ya..meskipun blog ini DA/PA nya masih ndlosor tapi tak ada salahnya ikut mempromosikan tentang kuliner daerah sendiri, bukan?

Yuk mariii…kita mulai saja mengenal tentang Botok Bongkrek ini ya.. eng ing eng….

Continue reading “Resep Botok Bongkrek Khas Pekalongan”

Minggu Ceria Bersama Sisi di Jatinan & Pagilaran Batang

Minggu Ceria Bersama Sisi di Jatinan & Pagilaran Batang. Hai, sahabat Lalang Ungu, apa kabar? Tetap bahagia di awal Minggu ke-2 Bulan Maret ini, bukan? Weekend baru saja berlalu, mudah-mudahan masih menyisakan keceriaan ya.. 😉

Nah, begitu juga dengan kami. Akhir pekan penuh tawa baru saja kami lalui, menyisakan rasa hangat di hati tuk mengawali pekan ini.. Suasana ceria di akhir pekan kami kemarin, tak lain karena kedatangan Sisi -keponakan bontotku- yang lucu dan menggemaskan.

Oya, cucu Yangti yang paling mungil ini memang istimewa. Kelahirannya di tengah keluarga kami disambut suka cita, oleh orang tua dan kedua kakaknya yang sudah remaja (waktu itu kelas 1 & 3 SMA), juga oleh segenap keluarga besar kami, yang 9 bulan sebelumnya sedang dirundung duka atas kepergian kakak sulung kami. Benar-benar kebesaran Tuhan, ketika ternyata wajah Sisi sangat mirip wajah almh Budhenya. Semoga kelak dia juga mewarisi kepandaian, kebaikan & keteguhan hati dari almarhumah… Aamiin…

Continue reading “Minggu Ceria Bersama Sisi di Jatinan & Pagilaran Batang”

Perjalanan singkat kami ke Jogjakarta

Hai Sahabat Lalang Ungu, apa kabar? Semoga senantiasa sehat dan bahagia ya.. Sahabat, kali ini aku ingin bercerita tentang perjalanan singkat kami ke Jogjakarta. Hanya menginap semalam, tapi tetap mengesankan lho..hehe..

Ceritanya, awal Minggu lalu aku mendapat tugas dinas di Jogja, dengan jadwal rapat hari Senin pagi hingga siang hari, yang menyebabkan aku harus menginap dulu di Jogja malam sebelumnya karena tidak ada jadwal angkutan umum Pekalongan-Jogja yang memungkinkan aku berangkat pada hari yang sama dan hadir tepat waktu.

Rencana awal naik kereta api, sekaligus mencoba KA Joglosemarkerto yang baru beroperasi beberapa bulan lalu. Jadwal keberangkatan dari Pekalongan dengan kereta ini adalah pagi hari dan akan sampai di Jogja sekitar tengah hari. Nah, akan ada waktu siang sampai malam di Jogja sebelum rapat paginya, aku sudah berencana mencari tempat wisata di sekitar penginapan agar tidak hanya bengong di kamar hotel saja… Sekaligus cari bahan untuk apdet blog..hehe.. Continue reading “Perjalanan singkat kami ke Jogjakarta”

Tahu Gimbal Semarang

Hai, Sobat Lalang Ungu… apa kabar? Semoga sobat semua sehat dan bahagia ya… Oh ya Sobat, berhubung aku sedang kangen Semarang, maka kali ini aku akan berbagi cerita tentang salah satu kuliner khas Semarang, yaitu Tahu Gimbal Semarang, yang selalu membuatku kangen Ibu Kota Jawa Tengah itu.

Tahu, adalah salah satu bahan makanan yang mudah ditemui di daerah kita dan seringkali menjadi bahan dasar olahan / menu kuliner suatu daerah, termasuk Semarang. Ya, mungkin karena bahan pangan olahan kedelai ini mudah ditemui di pasar-pasar, baik pasar tradisional maupun pasar modern, menyebabkan tahu menjadi bahan olahan pangan yang relatif populer di Nusantara.

Dan sebagaimana orang-orang lokal lainnya, aku adalah salah satu penikmat tahu dengan berbagai olahannya. Itu sebabnya, salah satu jenis kuliner Semarang favoritku adalah Si Tahu Gimbal ini.

Oya, adakah yang belum mengenal Tahu Gimbal? Ok deh.. untuk yang belum kenal Tahu Gimbal Semarang, mari kita kenalan dulu.. 😉

Continue reading “Tahu Gimbal Semarang”

Memanjakan Lidah dan Mata di Ontycake

Blogger Gathering bersama Ontycake ( Foto : istimewa )

Memanjakan Lidah dan Mata di Ontycake. Hai sahabat Lalang Ungu.., apa kabar? Alhamdulillah di hari Minggu kemarin, kami Blogger Pekalongan berkesempatan mengikuti Blogger Gathering bersama Ontycake. Oya, untuk yang belum kenal dengan Ontycake, yuk..kita kenalan dulu ya…

Apa sih Ontycake itu?

Ontycake adalah sebuah usaha rumahan yang memproduksi cake dan home made bakery lainnya, dirintis oleh mba Farah Rahman sejak tahun 2015 dan akhir bulan kemarin baru saja dilaunching toko offline nya. Continue reading “Memanjakan Lidah dan Mata di Ontycake”

Mencicip Kembang Pari di Peken Batikan Pekalongan

Lalang Ungu. Mencicip Kembang Pari di Peken Batikan Pekalongan, baru saja kulakukan pagi ini. Oya, ada yang tahu apa itu “Kembang Pari”?

Meskipun kalau diterjemahkan dalam Bahasa Indonesia kedua kata itu berarti ‘bunga padi’, namun makanan yang kucicip pagi ini sama sekali tidak ada hubungannya dengan bunga-bungaan, namun erat kaitannya dengan Padi, meskipun sama sekali bukan makanan yang terbuat dari bunga padi lho..hehe…

Continue reading “Mencicip Kembang Pari di Peken Batikan Pekalongan”

Menyibak Rahasia Kelezatan Ayam Karangmenanci

Lalang Ungu. Salam jumpa, teman-teman… Apa kabar? Semoga tetap sehat dan bahagia menjelang pertengahan Bulan Kemerdekaan ini ya.. Oya, kali ini aku akan mengajak teman-teman untuk berkenalan dengan Ayam Karangmenanci dan menyibak rahasia kelezatannya. Karangmenanci, sebuah nama yang unik bukan?

Apa itu Ayam Karangmenanci?

Kalau aku menyebut nama Ayam Karangmenanci, teman-teman jangan salah paham dan mengira itu adalah nama jenis ayam / unggas ya.. Bukan samasekali! Meskipun masih berhubungan erat dengan ayam, karena Ayam Karangmenanci adalah nama menu andalan olahan ayam -tepatnya ayam bakar- di sebuah Resto di Kota Pekalongan yaitu Rumah Makan Panderasa.

Nama menu ini memang unik dan mengundang rasa penasaran untuk mencoba. Setidaknya, itu yang terjadi padaku ketika beberapa waktu lalu membaca nama menu itu di rumah makan yang berlokasi di Jl. Imam Bonjol 47 Pekalongan itu. Rasa penasaran yang membuatku memesan menu itu dan merasakan kelezatannya. Apakah rasa penasaranku tuntas sudah? Tidak. Aku justru makin penasaran dengan olahan ayam yang terasa unik di lidahku itu. Apa saja bumbunya? Kenapa dinamakan begitu? Siapa yang menciptakan resepnya? Continue reading “Menyibak Rahasia Kelezatan Ayam Karangmenanci”